Das Wannenhof-Kochteam zaubert eine breite Palette kulinarischer Spezialitäten, die sowohl den anspruchsvollen Feinschmecker als auch den Liebhaber bodenständiger regionaler Küche begeistern. Ganz gleich, wie Sie Ihre Veranstaltung gestalten möchten – bei uns finden Sie das passende kulinarische Angebot!
Wir bieten die Möglichkeit, ein auf Sie und Ihre Gäste maßgeschneidertes Menü zu erstellen oder aus einer unserer vielfältigen Buffetoptionen zu wählen. Wollen Sie den Barbetrieb im Wannenhof bei Ihrer Veranstaltung selbst in die Hand nehmen und hierbei auch Ihre Getränke mitbringen? Alles kein Problem, denn bei uns lautet die Devise: Ihr Fest, Ihre Wünsche, Ihre Entscheidung. Feiern Sie im Wannenhof, wo Kulinarik und Ambiente sich zu einem unvergesslichen Erlebnis verbinden.
Nachfolgend finden Sie eine Auswahl unserer Buffetvorschläge um Sie zu inspirieren.
Preis pro Person 34,90€
Vorspeisen:
• Großes Salat Büffet mit vier angemachten Salaten
• Drei Rohkost Salate
• Blattsalat
• zweierlei Dressing
Hauptgang:
• Schweinebraten in Senf-Kümmel Kruste und Rahmsoße
• Geschmorter Lemberger Ochsenbacken mit Bratenjus
• Hausgemachte Spätzle, gebackene Kroketten und frisches Marktgemüse
Dessert:
• Frische Früchte mit Vanille-Quark
• Schokoladen Mouse
• Erdbeer-Creme
Preis Pro Person 58,90€
Suppe:
• Cremige Suppe von der Petersilienwurzel
Vorspeisen:
• Brot und Aufstriche eingedeckt
• Kleines Salat Büffet mit 2 angemachten Salaten, 2 Rohkost Salate, Blattsalat und einem Dressing
• Cous-Cous mit Gemüse Bällchen
• Tomaten-Mozzarella Platten
• Glasnudel Salat mit Frühlingsrollen
• Tatar vom Norwegischen Lachs mit Zitrone und Dip
Hauptgang:
• Rosa gebratenes Argentinisches Roastbeef am Stück
• Tranchen von der gefüllten Hähnchenbrust
• Hausgemachten Spätzle, Kartoffelgratin, Kardamom Reis und frisches Marktgemüse
• Portwein Jus und Rahmsoße
Dessert:
• Bayrisch Creme mit Mango
• Tiramisu im Weck Glas
• Schokolade Mouse
• Creme Brûlée
Preis Pro Person 44,90€
Suppe:
• Tomatencreme mit Croutons
Vorspeisen:
• Brot und Aufstriche eingedeckt
• Kleines Salat Büffet mit 2 angemachten Salaten, 2 Rohkost Salaten, Blattsalat und einem Dressing
• Tomaten-Mozzarella Platten
• Gebratenes Anti Pasti Gemüse
• Polo Tonato mit Thunfischsoße
Hauptgang:
• Rosa gebratene Argentinische Hüfte am Stück
• Hähnchenbrust Saltim Bocca Style mit Salbei und Speckbutter
• Hausgemachten Spätzle, gebratene Kartoffeln mit Kräutern und frisches Marktgemüse
• Rotweinjus und Rahmsoße
Dessert:
• Tiramisu im Weck Glas
• Café Mouse mit Cantucchini
• Pana Cotta
Preis Pro Person 88,90€
Suppe wird serviert:
• Suppe von Rotem Curry und Banane mit gebratener Garnele
Vorspeisen:
• Brot und Aufstriche eingedeckt
• Kleines Salat Büffet mit 2 angemachten Salaten, 2 Rohkost Salaten, Blattsalat und einem Dressing
• Cous-Cous mit Kichererbsen Bällchen
• Kirschtomatensalat mit Feta Käse
• Vitello Tonato vom Kalb in Thunfischsoße und Kapern
• Tatar vom Rind mit Trüffelmarinade und Oliven Kaviar im Blätterteig
Hauptgang:
• Rosa gebratenes Angus Rinderfilet am Stück
• Tranchen vom Kalbsrücken mit Kräutermarinade
• Pochierter Norwegischer Lachs mit Limetten
• Hausgemachten Spätzle, Kartoffelgratin, Safran Reis und frisches Marktgemüse
Dessert:
• Schokoladenkuchen mit Waldbeerenragout
• Whiskey Creme mit Crunch
• Erdbeercreme mit frischen Frucht Garnitur
• Raffaello Creme
Preis Pro Person 48,90€
Vorspeisen:
• Kleines Salat Büffet mit 2 angemachten Salaten, 2 Rohkost Salaten, Blattsalat und einem Dressing
• Tomaten-Mozzarella Platten
• Teufel Salat vom Rind mit Kürbiskernöl und Paprika
• Meeresfrüchte Cocktail mit Rucola und Zitrone
Hauptgang:
• Rosa gebratene Steaks vom der Rinderhüfte
• Schweinenacken Steaks in Gruibinger Bier und Senf eingelegt
• Putenspieße mit Paprika
• Gebratener Halloumi Käse auf Risoni-Gemüse-Pfanne
• Geschmortes Gemüse, Maiskolben, gebratene Kartoffel
• Gemischte Brotauswahl
Dips: Cocktail Dip, Sour Creme, Curry Dip, Kräuterbutter, Ketchup, Mayonnaise
Dessert:
• Vanille Creme mit gegrillter Ananas
• Schokoladenmouse mit karamellisierter Banane
• Pana Cotta mit Fruchtspiegel
Preis zwischen 2,50 – 4,90 € pro Stück.
Vegetarische Canapés:
• Tomate-Mozzarella-Sticks – 2,50 €
• Falaffel-Mango-Sticks – 2,90 €
• Quiche mit Tomaten und Oliven – 2,50 €
• Corneti mit Gemüsesalsa – 2,90 €
• Glasnudel-Gemüse-Salat – 2,50 €
• Baguette mit Brie – 2,90 €
• Wraps mit Tofu und Salat – 2,90 €
• Bätterteig mit Curry Gemüse – 2,90 €
• Gebackene Mozzarella Sticks – 2,90 €
• Falaffel auf Zupfsalat – 2,90 €
• Chili-Cheese-Naugets – 2,90 €
• Mini Pizza – 2,90 €
Fleisch Canapés:
• Melonen-Schinken-Spieße – 2,90 €
• Baquette mit Rosa Roastbeef – 3,50 €
• Rindertatar mit Trüffelcreme – 3,90 €
• Wraps mit Putenschinken und Salat – 2,90 €
• Quiche mit Speck und Zwiebeln – 2,90 €
• Chicken Sticks mit Chutney – 3,50 €
• Chicken Curry im Blätterteig – 3,50 €
• Frikadelle mit Kartoffelsalat – 3,50 €
• Teriyaki Spieße vom Rind oder Pute – 3,50 €
• Datteln im Speckmantel – 3,50 €
• Mini Pizza Schinken – 2,90 €
Fisch Canapés:
• Glasnudel Salat mit Shrimps – 2,90 €
• Garnelen Spieße mit Kräutern – 3,90 €
• Räucherlachs auf Baguette – 3,50 €
• Lachstatar im Blätterteig – 3,90 €
• Wraps mit gebeiztem Fjord Lachs – 3,50 €
• Jakobsmuscheln auf Gewürzchutney – 4,90 €
• Räucherforelle mit Pumpernickel – 2,90 €
• Russische Eier Keta Kaviar – 4,90 €
• Tramezzini mit Räucherlachs und Tomate – 3,90 €
Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie von unseren Dienstleistungen profitieren? Oder haben Sie Fragen, Wünsche oder Anregungen? Bitte zögern Sie nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen. Unser engagiertes Team ist jederzeit für Sie da, um Ihnen mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und Ihre Bedürfnisse zu erfüllen!
